夏末秋初，是吃烧烤、海鲜等各类美食的时节，但在享受美食时要注意一些问题，否则很容易导致让人扫兴的后果：恶心、烧心、便秘或腹泻。

　　户外活动可能通过多种方式引发消化不良，包括：

　　野餐和派对食品在高温中变质。

　　运动过度。

　　发生脱水现象。

　　如何应对这些问题?胃肠病学家给出以下 5 种预防消化不良的方法。

　　少食多餐

　　胃肠病专家辛西娅(Cynthia M. Yoshida)在她的著作《告别消化不良》中写道，想要预防消化不良，就要少食多餐。在进行野餐或户外烧烤等大餐时，开始时可先少量吃自己最爱的食物。

　　慢慢吃

　　慢慢品尝食物，中间留有一定间隔，能更好地帮助消化。约翰霍普金斯医院药学副教授、胃肠道营养综合服务主任热拉尔(Gerard E. Mullin)说：“如果胃部不堪重负，吃下的食物越多，消化的速度越慢，就会导致腹胀和不适，可以将食物切成小份，仔细咀嚼每一小份。”热拉尔还建议：如果持续运动 45 分钟以上，要等 1 个小时后才可进食，留出时间让输送到肌肉的血液返回胃部，因为胃部需要这些血液帮助消化食物。

　　安全存放食品

　　落日的阳光照在皮肤上，让人感觉十分舒适，然而，这也会使食物滋生细菌。据美国疾病预防与控制中心(CDC)报道，每年美国约有 7600 万食源性疾病病例，常见症状包括腹泻、呕吐等。低温储藏冷冻食物，加热有需要的食物，如果怀疑食物有问题，应及时丢弃。热食物应保持在 60.0℃ 或以上，冷冻食物应保持在 4.4℃ 或以下，易变质食物在室温下保存不得超过 2 个小时。

　　不要吃油炸和酸性食物

　　想要避免肠胀气、腹胀及其他过度饮食症状，应限制或避免吃以下食物：

　　油腻食物，如油炸食品和奶酪，这些食物需要更长的消化时间，会增加烧心的风险;

　　胀气食物，如苏打水和豆类;

　　酸性食物，如柑橘、番茄、可乐、茶和咖啡，这些食物会导致烧心。

　　补充水分

　　当天气变暖时，需要补充足够的水分，但不要一杯接一杯地豪饮，这样做会吞咽空气，导致腹胀和胀气。脱水可能导致便秘和恶心，应在感到口渴前，有意识地喝水。

　　如果在烧烤时玩得太开心，忘了上面给出的建议该怎么办?不要担心，如果偶尔出现消化不良，可以采用以下 5 种方法来应对。

　　多吃水果和蔬菜

　　多吃水果和蔬菜能缓解胃部消化不良的症状。热拉尔表示，一些食物有助于缓解消化不良，她推荐吃菠萝、木瓜、生姜、茶和茴香。其他专家表示，洋甘菊也有助于缓解胃部不适。

　　喝清淡的饮料

　　如果消化不良包括腹泻和呕吐，那么补水就变得尤为重要，喝清淡的饮料能帮助缓解。一次饮用一茶匙清淡饮料，直至症状得到控制，并且期间不要吃固体食物。如果出现严重胃痛、重度腹痛或持续腹泻或呕吐，并伴有发热，则应立即就医。

　　避开强烈气味

　　很多食物混合在一起的气味，以及浓郁的香水味，或者是浓烈的烟草气味，会让想要呕吐的胃部彻底崩溃，应尽量避开这些强烈的气味。

　　远离刺激物质

　　咖啡、酒精和碳酸饮料等刺激物，会加重消化系统的负担。此外，一些非处方药和处方药，以及草药和补充剂也有同样的影响。如果在服用药物或补充剂时，出现了消化不良，应咨询医生。